什么面条好吃又有营养?

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以下是几种既好吃又有营养的面条：

1. 紫薯面条：紫薯是一种富含抗氧化剂的食材，如果将紫薯泥加入面粉中搅拌，可以制成富含维生素和矿物质的紫薯面条。紫薯面条的颜色漂亮，也非常开胃。

2. 全麦面条：与普通白面条相比，全麦面条会比较黄，但其含有丰富的碳水化合物、膳食纤维和维生素B群等营养成分。全麦面条不仅吃起来有口感，而且能够持续释放能量，有助于身体保持良好运转状态。

3. 薯面条：薯面条制作原料之一是土豆淀粉，口感滑嫩、透明。薯面条中含有多种氨基酸、蛋白质和碳水化合物等营养成分，能够使人体获得丰富的营养和能量。

4. 鱼片面：鱼片面是在面中加入一定量的鲜鱼片制作而成，富含优质蛋白质和鱼油等营养成分。鱼片面汤汁有着浓郁的鱼香味，而且鱼片的嫩滑非常让人回味。

总之，健康的面条应当选择含有丰富营养成分、低脂肪低热量、易于消化吸收的面条。面条的煮法也很重要，推荐清水或蔬菜汤水煮面，这样面条不仅口感好，而且营养流失较少。同时，在食用面条时，应注意控制食用量，避免过度食用对身体造成不良影响。

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